罗氏沼虾的主要价值

罗氏沼虾体形大、食性广、病害少、易生存、生长快、营养好，因此具有较高的经济价值。营养丰富，可食部分含蛋白质20.5%，与中国对虾相当，脂肪1.97%，略高于中国对虾。

南美白对虾的主要价值

美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。 常用盐水红烧、盐煸等，其味鲜美。鲜虾煮熟晒干，称“虾干”。

虾苗的养殖

1.虾苗放养：亩放虾苗5～10万尾，规格1.5厘米以上，时间宜在6～7月。2.虾种放养：亩放虾种20～25公斤，规格1000～1600尾/公斤，时间宜在10～12月。